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Laghchioua Bouchlaib
Saliba
Leverkusenstr. 54
22761 Hamburg
Tel: 040-858071
www.saliba.de

Bastian Falkenroth
K & K Kochbar
Rothenbaumchaussee 11
20148 Hamburg
Tel: 040-36111636
www.curiohaus.de


Le Canard Nouveau
Elbchaussee 139
22763 Hamburg
Tel: 040-88129531
www.lecanard-hamburg.de

Heiko Hagemann
Memory

22589 Hamburg
Tel: 040-86626938
www.nmemory-hamburg.de

Jan Hamann
Landhaus Flottbek

22607 Hamburg
Tel: 040-8227410
www.landhaus-flottbek.de

Karlheinz Hauser
Seven Seas

22587 Hamburg
Tel: 040-8662520
www.suellberg-hamburg.de

Steffen Henssler
Henssler Henssler

22767 Hamburg
Tel: 040-38699000
www.hensslerhenssler.de

Gunnar Hinz
Das kleine Rote
Holstenkamp 71
22525 Hamburg
Tel: 040-89726813
www.das-kleine-rote.de


Portomarin
Dorotheenstr. 180
22299 Hamburg
Tel: 040-46961547
www.portomarin.de

Jochen Kempf
Prinz Frederik

20149 Hamburg
Tel: 040-442905
www.abteihotel.de

Jens Klunker
Fischereihafen Restaurant

22767 Hamburg
Tel: 040-381816
www.fischereihafenrestaurant.de

Wolf-Dieter Klunker
Fischereihafen Restaurant

22767 Hamburg
Tel: 040-381816
www.fischereihafenrestaurant.de

Thomas Martin
Jacobs Restaurant
Elchaussee 401-403
22609 Hamburg
Tel: 040-822550
www.hotel-jacob.de

Pierre Moissonnier
La Mirabelle

20146 Hamburg
Tel: 040-4107585
www.la-mirabelle-hamburg.de

Stephan Niese
Schauermann
Hafenstr. 136-138
20359 Hamburg
Tel: 040-31794660
www.restauran-schauermann.de

Wahabi Nouri
Piment
Lehmweg 29
20251 Hamburg
Tel: 040-42937788
www.restaurant-piment.de

Christoph Otten
Allegria
Hudtwalcker Str. 13
22299 Hamburg
Tel: 040-46072828
www.allegria-restaurant.de

Peter Pingl
Portomarin
Dorotheenstr. 180
22299 Hamburg
Tel: 040-46961547
www.portomarin.de

Cornelia Poletto
Poletto

20251 Hamburg
Tel: 040-4802159
www.poletto.de

Christian Rach
Tafelhaus

22763 Hamburg
Tel: 040-892760
www.tafelhaus.de


Haerlin
Neuer Jungfernstieg 9-14
20354 Hamburg
Tel: 040-34943310
www.fairmont.com


La Fayette

22085 Hamburg
Tel: 040-225630
www.la-fayette-hamburg.de

Fritz Schilling
Die Bank
Hohe Bleichen 17
20354 Hamburg
Tel: 040-2380030
www.diebank-brasserie.de

Alfred Schreiber
Calla

20459 Hamburg
Tel: 040-368060
www.hamburg.steigenberger.de

Matthais Schulz
Nil
Neuer Pferdemarkt 5
20359 Hamburg
Tel: 040-4397823
www.restaurant-nil.de

Christian Senkel
Das Weisse Haus

22763 Hamburg
Tel: (040) 3909016
www.das-weisse-haus.de

Anna Sgroui
Sgroi
Lange Reihe 40
20099 Hamburg
Tel: 040-28003930
www.sgroi.de

Thomas Steinecke
Landhaus Flottbek

22607 Hamburg
Tel: 040-8227410
www.landhaus-flottbek.de

Heiko Stock

An der Alsterschleife 3
22399 Hamburg
Tel: 040-6113620
www.stocks.de

Heinz Wehmann
Landhaus Scherrer
Elbchaussee 130
22763 Hamburg
Tel: 040-8801325
www.landhausscherrer.de


Clasenhof

22763 Hamburg
Tel: 040-2807698
www.clasenhof.de

Robert Wullkopf
Tafelhaus

22763 Hamburg
Tel: 040-892760
www.tafelhaus.de

Mario Zini
La Scala
Falkenried 54
20251 Hamburg
Tel: 040-4206295
www.ristorante-la-scala.com

Gerald Zogbaum

Hans-Henny-Jahn-Weg 1
22085 Hamburg
Tel: 040-22927588
www.kuechenwerkstatt-hamburg.de

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